蛋炒飯再升級─紅藜鳳梨炒飯 - 早安健康嚴選

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蛋炒飯再升級─紅藜鳳梨炒飯

食材準備:

紅藜飯 2碗(冷飯炒起來更入味,所以飯也可以先放冰箱) 

鳳梨 1/2顆,切丁(罐頭鳳梨也OK,但真正的鳳梨更香)

火腿丁 約50g(不加更健康)

雞蛋 2顆

青蔥 1根

腰果 約10顆

沙拉油 2匙 鹽

黑胡椒 適量

 

料理步驟:

1.油入鍋加熱,油熱後陸續加入食材,蛋、青蔥、火腿丁,等翻炒到香氣冒出來之後,再加入紅藜飯,快炒到米飯均勻散開

2.鳳梨切丁與腰果再加入鍋中,翻翻翻~炒炒炒~

 

3.以鹽與胡椒調整味道,就OK啦!

 

※將炒飯裝回鳳梨殼內更亮眼喔yes

 

不只紅藜飯!紅藜麵也超特別~ 養眼又養身!

 

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