香椿什錦滷

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香椿什錦滷

【材料(4人份)】

  • 杏鮑菇 100公克
  • 紅蘿蔔 80公克
  • 白蘿蔔 200公克
  • 花菇 20公克
  • 玉米筍 30公克
  • 甜豆 25公克
  • 水 700cc

調味料】

  • 菇王純天然香菇香椿醬 2又1/2大匙
  • 菇王有機黑豆醬油露 1/2大匙

【作法】

1. 杏鮑菇洗淨切滾刀塊;紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨,切滾刀塊;花菇洗淨;玉米筍洗淨切小段;甜豆洗淨去頭尾備用。

2. 取鍋加水,放入紅蘿蔔、白蘿蔔、花菇煮約15分鐘後,和其他材料、調味料,放入鍋中滷煮至入味即可。

將香椿融入料理中,素食者也能一同享用家常菜,一起來做做看吧!

 

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