三色鮮蔬捲

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三色鮮蔬捲

【材料】

  • 高麗菜葉 4片
  • 紅蘿蔔絲35公克
  • 黑木耳絲50公克
  • 竹筍絲70公克
  • 水2大匙

調味料】

  • 菇王純天然香菇香椿醬 2大匙
  • 鹽(依個人喜好添加)少許

【作法】

1.高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。

2.取鍋加2大匙,放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟後,加入菇王純天然香菇香椿醬和鹽略拌炒備用。

3.取適量作法2材料,放入作法1的高麗菜葉中包捲後盛盤,放入電鍋內,外鍋加1/3杯水,蒸至開關跳起即可。

天然、健康、美味的素食創意料理。一起把營養通通「捲」進來!

 

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