【菇王】紅麴醬油露300ml

【品牌說明】

傳承50餘年的菇王食品，是全國唯一純素調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。

50年來，菇王堅持只生產純素的食品。從研發出全世界第一瓶「菇王牌素香菇沙茶醬」開始，菇王就立下了「給素食者最純正美味的食品」的使命，
不斷創新研發純素的調味品，並協助客戶創造多元的素食材與餐點。近幾年來，菇王以「推廣素食」為己志，也希望素食者能吃的更健康，
因此將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」，讓所有的有緣人，都能方便料理素食，進而接受素食。

【菇王紅麴醬油露】

「紅麴」 又名丹麴、赤麴、福麴，是以蒸熟的米飯接種紅麴菌，經由發酵而成的紅色米麴。據「本草綱目」記載:紅麴味甘、性溫、無毒。現今紅麴已成為許多養生料理及健康食品不可或缺的調味品。 

菇王紅麴系列以精選紅麴與純釀造醬油調和而成。菇王紅麴醬油露，適用於各式湯品、涼麵、沙拉、沾料的應用。例如:養生清燉蘿蔔、紅麴香煎素魚片、紅麴養生和風沙拉等。

√ 生物科技精選紅麴米

√ 無農殘、無橘黴素

√ 去腥提鮮好滋味

【食用方式】

各式湯品、涼麵、沙拉料理，亦可作為沾料食用。

【食譜｜清蒸薑絲南瓜】

材料：南瓜 1/4顆、嫩薑 1小塊、菇王紅麴醬油露、香油少許

調味料：菇王紅麴醬油露

做法：

1. 南瓜去籽不去皮切塊，南瓜不要切太薄保留一點厚度

2. 切好的薑絲鋪在南瓜塊上面，中小火蒸10～15分鐘。（南瓜塊的厚度影響熟成時間）蒸熟後滴幾滴香油，淋上紅麴醬油露即可上桌。

※ 本產品不含防腐劑，開封後請密蓋冷藏。

※ 過敏原資訊：本產品含大豆類、小麥成分，不適合其過敏體質者食用。

商品規格