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◆ 味噌熟成過程中,隨著時間的醞釀自然生成的湯汁
◆ 100公斤味噌中僅能提取1公升,稀少的美味
◆ 有時代替醬油作為調味料,取自味噌而擁有獨特風味
◆ 具有軟化肉質的效果
◆ 澄清的琥珀色,用於燉煮蔬菜等料理時,保留食材原本色彩
◆ 適合料理:肉類調味、調製醬料、燉煮、蛋類料理、生魚片,為料理添增一層風味
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◆ 成份:米、大豆、食鹽 |
◆ 內容量:100 毫升 |
◆ 保存方式:避免陽光直接照射及高溫潮濕,存放於陰涼乾燥處。 |
◆ 保存期限:12個月 |
◆ 有效期限:如包裝賞味期限所示(西元年/月/日) |
◆ 產地:日本 |