早安健康 2021/04.05月 《正確斷食》

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啟動瘦身抗老基因

時代不斷推進,前幾年學到的健康保健觀念,很多都需要改了。在打破膽固醇與糖的迷思後,頂尖科學期刊又宣告了另一項動搖大家恆久以來觀念的說法:「間歇性斷食」既能減重,又有益身體健康。 

間歇性斷食與傳統一斷好幾天的斷食完全不同,是著重在建立更有益於保持健康生理機能,以及避免肥胖的進食習慣;它調整了我們習以為常的三餐進食方式與進食時間,卻仍然強調均衡飲食與運動等良好生活習慣的重要,這才是可長可久不失敗的保健原則與減重法。

名醫看間歇斷食
 宋晏仁:糖尿病減少用藥、提高升糖素燃燒脂肪 
 史考特:體脂、三酸甘油酯、發炎指數都下降 
 洛桑加參:身體一面再生新細胞,一面清除有害廢物




正確斷食降5高:血糖、血脂、血壓、尿酸、發炎指數全改善

168斷食法+211飲食法, 營養均衡健康瘦 

用餐前後這樣喝水,幫助肝腎減重代謝

斷食要省略哪一餐? 6大族群實踐指南


*準備篇

斷食前排除隱藏症狀,高血糖遵循3項指引 醫師群詳解18道常見問題,徹底掌握斷食身體變化

*強化篇

運動強化斷食效果,醫師親授這招最有感

蛋白質要吃整塊,增肌提升代謝力


健康相談室

76  陳峙嘉:腎水不足讓妳月經異常、皮膚暗沉還易胖!女性必改3大傷腎壞習慣


譚敦慈的保健教室

84  吃炒飯卻送命, 食物避開這溫度少生菌


保健撇步

6  中風或面癱?醫師教你看皺紋立刻判斷


聰明飲食

8  咖啡+酪梨,防癌抗發炎、降血脂一次滿足


生活妙招

9  電鍋錯誤用法竟爆炸、生一級致癌物!3安全守則必看


時事焦點

16  陳昇證實罹口腔癌!嘴破這異樣竟是罹癌前兆


18  台灣新冠肺炎疫苗供需情形


19  23歲男模驚傳「主動脈剝離」猝逝!5類症狀檢查致命警訊


特別企畫

12  運動就能健全免疫力,有點痠、有點喘、有點緊剛剛好


疾病百科

80  No.51 胸痛:5 大原因不僅心臟病,找出症狀再找對應科別


當令食材

86 淡菜


早安書摘

88  洗衣、刷牙、除蟲各種瓶瓶罐罐都不用買,5種居家小物+DIY,讓你取代整間藥妝店


早安樂活

94 楊貴媚照顧臥床10年母, 學習轉換過好每一天


早安影音

98 屁股痛到膝蓋,醫揪疼痛元凶

     腳底僵硬全身病痛連環爆


主題學習:正確斷食

Part 1 間歇性斷食

22  為了減重,你試過幾種減肥法?

24  這些醫師名人 都在間歇性斷食

26  醫師專訪:間歇性斷食提高升糖素燃燒脂肪,降糖、降血壓、減脂、減尿酸,重拾希望健康人生

29  原來我早就斷食過了

32  一天三餐是工業革命後的產物


Part 2 間歇斷食,科學驗證健康減重

34  洪荒年代vs.現代

36  間歇斷食分解脂肪,啟動無自由基氧化反應

38  間歇斷食啟動細胞自噬反應,幫身體排毒

40  間歇斷食啟動長壽基因,生命延長20 年

42  低碳飲食不用怕高膽固醇


Part 3 間歇斷食,做好事前準備

44  做好3大準備,再開始間歇斷食

46  哪些疾病或身體情況不適合間歇性斷食?

48  頭痛、挨餓、掉肌肉?群醫聯手打破間歇性斷食18迷思

49  間歇性斷食會胃痛、胃食道逆流、膽結石?

50  間歇性斷食讓我睡眠品質差、沒精神?

51  間歇性斷食會減少肌肉量?

53  間歇性斷食容易餓怎麼辦?


Part 4 間歇斷食,這樣搭配均衡飲食

56  限制進食時間的間歇斷食

57  不吃早餐/晚餐的間歇性斷食

58  限制熱量攝取的間歇斷食

59  211餐盤─搭配間歇性斷食最佳飲食法

64  對抗饑餓感,吃還是不吃?吃什麼?


Part 5 間歇斷食,進階版+運動

66  211餐盤進階版:低碳飲食

67  低碳好食材12種

71  運動促進生酮反應,減重改善慢性病

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