豐滿主廚料理廚房薑黃麵線

一定都會做！蛋炒飯加了兩味，營養馬上升級！

作法：step.1 燙・將雞腿肉用滾水川燙至八分熟。step.2 切・雞腿肉切斷，生薑切片。step.3 放・清水煮滾後將雞肉與生薑放入燉煮。step.4 燉・帶殼紅藜清洗後放入茶袋內，與中藥材一起放燉煮湯中。

親手做巧克力，天氣再冷心也是暖的～試試公平貿易純可可粉，糖分自己調整，再加點公平貿易椰子油，香氣大增！自己做的巧克力，好吃的讓每一天都是情人節！

金黃蜂蜜，將薑黃粉、黑胡椒加入蜂蜜中，並攪拌直到質地均勻滑順，也可以加入檸檬皮和蘋果醋。將混合物裝入密封的玻璃罐中，並存放在冰箱中，可以保存約2周。不過，若混合物吃起來有金屬味，就不應繼續食用。

巧克力是由可可樹所結的可可果製程的，可可樹需種植於熱帶雨林、海拔約400～700公尺、氣溫維持25℃且不能低於10℃、全年潮濕的環境下，才能結出好的可可果。

你有想過西瓜搭配紅藜檸檬起司的味道嗎？讓我告訴你......超清爽的啦！兼顧飽足的同時，還可以順便吸收一堆膳食纖維，讓腸道超健康!

油膩膩的便當讓你總是倒胃口嗎？清爽的沙拉讓你胃口大開、同時補充營養！忙著工作，身體也要顧啊！給自己一個善待身體的機會，用各式各樣的蔬菜豆腐愛護自己，更重要的是，只要10分鐘

更健康的飲料！蜂蜜檸檬和薑黃超對味哦~ 製作也非常簡單呢！趕緊來看看

簡單三步驟，帶有蜂蜜香甜口味的紅藜奶酪即刻完成！

一整顆蕃茄飯還不夠，來試試蕃茄紅藜！作法超簡單，15分鐘輕鬆完成西式風味的蕃茄料理~

簡易的飯糰加上香噴噴的鮭魚再添加富含全面營養素的紅藜，就能夠變成豐富營養的早餐，放在午餐便當或出遊也都很適合，可愛形狀更是讓人看了就開心！

一般來說純可可粉依製程分成兩種：天然可可粉和鹼化可可粉。大多會認為天然最好，不過可不適用於可可粉哦~

很多人常將熱巧克力「熱巧克力」與「熱可可」混淆，其實是不同的東西呦～如果搞不清楚，無形間就喝下很多熱量了！

外食總是不過癮？簡單美味而健康的「泡菜肉絲炒紅藜飯」自己做！

「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料，發酵的過程令鹽麴的味道多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。三百多年前(江戶時代)，鹽麴已經是日本常用的調味料之一。

「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料，發酵的過程令鹽麴的味道多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。三百多年前(江戶時代)，鹽麴已經是日本常用的調味料之一。

「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料，發酵的過程令鹽麴的味道多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。三百多年前(江戶時代)，鹽麴已經是日本常用的調味料之一，不同於食鹽，鹽麴的鹹

菇王使用國產米及非基因改造黃豆，在味噌熟成的黃金時段立即收成，保留味噌最香醇濃郁的味道。並加入天然昆布汁與天然純釀米酵素，慢火敖製成15倍濃縮原汁高湯。

菇王素食炸醬是用缸釀6個月的陳年豆瓣製成，濃郁的豆瓣香加上中藥與天然香料，讓口感更有層次。於創意外，保留傳統好滋味，讓食素者也能享用到如同一般炸醬的美味。

菇王純天然香菇海苔醬，嚴選澎湖上等海苔，及台灣本地產埔里與新社香菇，搭配高級醬油一起熬煮，去除較不討喜的腥味，保留大海的清爽滋味，甜甜鹹鹹的甘醇，是兒時最美好的回憶。

菇王紅麴豆瓣醬，使用古法缸釀豆瓣醬為主原料，加上菇王純紅麴原醬，增加紅麴類風味。口味甘醇且健康外，也間接降低豆瓣醬的鹹度，讓料理更健康美味。（此商品無添加任何防腐劑或人工）

菇王「濃辛辣椒醬」使用雲林產朝天椒與長椒，採古法釀製、以天然中藥香料調味，而完全不添加化學辣精與香料。 經過長時間發酵，使醬料產生獨特香氣、入口溫和不燥熱。

使用整顆國產米、及非基因改造黃豆做出純釀味噌高湯，在味噌熟成的黃金時段立即收成，保留味噌最香醇濃郁的味道。再加入天然昆布汁與天然純釀米酵素，慢火敖製成15倍濃縮原汁高湯。

「紅麴」 又名丹麴、赤麴、福麴，是以蒸熟的米飯接種紅麴菌，經由發酵而成的紅色米麴。菇王紅麴系列以精選紅麴與純釀造醬油調和而成。菇王紅麴醬油露，適用於各式湯品、涼麵、沙拉

嚴選台灣信義鄉出產的青梅，以專業技術提煉出梅汁的精華，配上上等純釀醬油，兩者合而為一，產生出酸酸甜甜，清爽順口的口感。本產品不含味精、人工色素及防腐劑，菜餚吃得美味又安心

嚴選台灣信義鄉出產的青梅，以專業技術提煉出梅汁的精華，配上上等純釀醬油，兩者合而為一，產生出酸酸甜甜，清爽順口的口感。不含味精、人工色素及防腐劑，菜餚吃得美味又安心。

菇王食品創始人賴榖梁先生，以畢生的釀造經驗，挑選天然的中藥香料及椎茸為主原料，首創市面上第一瓶素食沙茶醬，並擁有專利15年。素食沙茶醬，口味甘醇又營養，不含人工色素及防腐劑

香椿特殊的氣味或許非人人皆愛，菇王選用台灣香菇及營養的大豆纖維，搭配祖傳50年獨門醬料配方，研發出純天然香菇香椿醬，去除香椿草的草腥味，保留香椿的營養及特色。用濃郁的特殊風

香椿特殊的氣味或許非人人皆愛，菇王選用台灣香菇及營養的大豆纖維，搭配祖傳50年獨門醬料配方，研發出純天然香菇香椿醬，去除香椿草的草腥味，保留香椿的營養及特色。用濃郁的特殊風

菇王純天然濕黑豆豉，嚴選純天然黑豆為原料，遵循古法釀造技術，純天然發酵釀製而成。不經壓榨，使用獨家油封技術，讓每顆豆鼓保有黑豆蔭油高級風味，濃郁甘醇的美味，全部封存在一顆

香椿特殊的氣味或許非人人皆愛，菇王選用台灣香菇及營養的大豆纖維，搭配祖傳50年獨門醬料配方，研發出純天然香菇香椿醬，去除香椿草的草腥味，保留香椿的營養及特色。用濃郁的特殊風

鹽麴深受日本主婦喜愛，因其富含近100種酵素和益生菌，能調整腸道環境。且相較於食鹽的鈉含量低了許多，對腎臟的負擔較小，而被日本人譽為「萬用調味品」，更是家家戶戶都愛使用的養生

結合台灣特有食材與傳統義式料理～酸甜茄汁香刺激味蕾，咬下時，香甜的肉汁從齒間溢出，好滿足啊～

方便簡單也要很營養美味！在鬆軟綿密的吐司抹上繽紛色彩的紅藜，搭配香甜的番茄蘋果帶走夏日暑氣～是最佳的野餐料理

最愛馬鈴薯了！但是炸薯條薯餅又油又不健康……
馬鈴薯的創新料理，把紅藜裡滿滿的9種必須氨基酸一起吃進去。素食者絕對不容錯過！

一般的雞蓉玉米粥之外，可以用紅藜米替代精緻白米。不但補充更多膳食纖維，還能增加鈣質、GABA攝取。頭好壯壯的料理祕方不必多，就在這一碗家常料理！

紅藜含有豐富的膳食纖維、鈣及GABA。營養健康滿分的紅藜粥，現在適不吃更待何時？！

一秒變大廚！看似複雜但其實很簡單的烤箱料理，擺上餐桌絕對閃光燈不停、稱讚不斷！鮮甜的肉汁從大番茄中溢出，好想吃好想吃啊～

「三年一閏、好歹照輪」有聽過這句台灣俗諺嗎？如果你現在生活有點不順，別洩氣，風水會輪流轉的！若你正值高峰，也要記得這俗諺，繼續保持好狀態哦～

炎炎夏日食慾不振，就來點輕食吧～「香蔥鮪魚紅藜飯糰」，兼顧營養與美味的夏日料理。

飯糰加肉鬆永遠是不敗的選擇！再添加富含全面營養素的紅藜，豐富營養的早餐就是這麼簡單。當作午餐便當或出遊野餐也很適合噢～

炎炎夏日最適合做放鬆不流汗料理！簡單好料理的「鮭魚紅藜炊飯」，將鮭魚的鮮味、昆布的甜味，搭配白芝麻的香氣，把美味營養一起吃下肚。

菇類含有豐富的多醣體，搭配紅藜豐富的營養素。簡單一鍋搞定一餐，美味營養燉飯一次就上手！

揪過來啾過來！！夏日輕飲食計劃，除了一天滿滿的蔬食纖維外，搭配紅藜、洋菇和乳酪片，營養均衡飲食一次擁有！