Name: 【Badia 美國進口香料】迷迭香
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【Badia 美國進口香料】迷迭香

◆ 迷迭香植物學名為Rosmarinus officinalis L
◆ 甜、芳香的迷迭香，翻譯成拉丁語則變成了"海的露水"，這是義大利和地中海烹調經常使用的香料。可嘗試將我們的迷迭香用於燉煮食物、滷汁、肉和馬鈴薯料理中，也可添加於蕃茄為主的調味汁、麵包、披薩薄餅。
◆ 迷迭香是一種木本長青多年生灌木植物。原產地在地中海地區，但從很久以前開始，在歐洲和美洲等地的溫帶地區都有人栽培。於英國栽種的歷史，甚至可以回朔到古羅馬時期。
◆ 迷迭香非常耐寒，所以除了最北邊的嚴寒地區之外，其他地方皆可生長。在九世紀初期，查理曼大帝在他的Capitulaire de Villes之中，將迷迭香列在帝國莊園中必

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