【商品簡介】
《早安健康》特刊60 空腹力革命
空腹是讓身體休息的最高養生法!很少餓肚子的我們,有多久沒有體會身體如釋重負的輕盈?一生至少試一次「安全斷食」,讓減法回復並啟動身體2大原力:排降力(清空庫存、降低發炎指數與血糖……)、補強力(延緩老化、提高胰島素敏感度……)。
目次
【保健撇步】
P.8 排出「可樂尿」、嚴重鐵腿要警覺!防範「橫紋肌溶解症」注意3大險境
【生活妙招】
P.10 沒開冷氣也涼爽!電風扇擺對位置,3訣竅降溫還能省荷包
P.12 防中暑、止嘴乾!比麥茶更能補水消暑就喝這杯
【聰明飲食】
P.13 不想胃脹、腹痛纏身,3個時間點別再吃冰!這時吃冰傷害最小
P.25 維生素C降40%白內障!眼科醫師:半顆甜椒補好補滿
【時事焦點】
P.26 基隆前議員游祥耀驚傳食道癌辭世!4種人是食道癌高危險群
【特別報導】
P.16 Yahoo X早安健康 健康品牌風雲賞2023
【早安書摘】
P.82 超預防醫學
【圖解健康】
P.88 沐浴後淋巴按摩,排廢揮別背痛駝背
P.89 不讓關節卡來卡去,發炎止痛這樣吃
【早安食材】
P.90 火龍果:宿便殺手、抗癌高手
【名醫健康相談室】
P.92 跳過早餐會膽結石?不開刀排石法有用嗎?梁程超醫師這樣說
【譚敦慈的防毒教室】
P.96五星飯店吃鱈魚竟腹瀉,選購時2招辨真假
【早安影音】
P.98
呂大文醫師:第一名護眼運動
Sunny營養師:88歲阿嬤也能瘦
【封面故事】
〈Part-1:空腹力革命〉
P.26 空腹力革命,找回身體原力
P.30 排降力:清空庫存,補強力:提高效能
P.32 專訪鄭慧正醫師:養生沒有捷徑也沒有祕方,就是每一天健健康康的生活
P.38 專訪林宸安營養師:升級成更好版本的自己
〈Part-2:空腹力x斷食〉
P.45 科學家靠斷食饑餓力奪諾貝爾獎
P.46 空腹力能改善8大健康問題
P.48 胰島素阻抗如何發生
P.50 空腹力與斷食QA
P.52 安全斷食大挑戰
〈Part-3:空腹力實踐家〉
P.56 青木厚:日本名醫靠斷食抗癌,空腹力是最強的藥
P.58 泰倫斯基利:英國糖尿病博士的晨間選擇,中午之前最好保持空腹
P.60 瓦爾特隆戈:美國長壽學院院長的忠告:空腹力就是長壽力
〈Part-4:長壽食譜吃到110歲〉
P.64 跟著長壽院長吃,目標活到110歲
P.65 一週長壽食譜
P.66 清蒸鮭魚排佐蘆筍
P.67 黑米佐櫛瓜、大蒜與小番茄
P.68 大麥佐綜合蔬菜沙拉
P.69 章魚馬鈴薯佐綜合蔬菜沙拉
P.70 四季豆燉義大利麵
P.71 青花菜佐松子綜合沙拉
【一次學會專家級養生密技】
P.72 地中海飲食遵守3原則,降86%大腸息肉風險
P.73 日本糖尿病名醫的長壽秘寶,想抗老,少不了這6大食物
P.74 九十歲還在教健身!不老飲食法讓血管年齡回春40年
P.76 日本資本主義之父91歲長生秘密,早餐吃燕麥,中午喝咖啡
P.77 義大利最新研究,橄欖油降血糖還能防大腸癌
P.78 養生秘訣靠這食物護肝,百歲人瑞肝臟比28歲更健康
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【編輯室報告】
〈用減法養生,空腹力助你健康又長壽〉
醫療與科技的進步,想活到一百歲絕不是夢想。
根據內政部的最新資料,國人平均壽命近81歲,遠高於全球平均人口壽命的72歲,但另一個數據則讓人心驚,因為國人的不健康餘命也高達8年。換句話說在生命的最後,我們得跟各種疾病奮鬥,還會衍生出家庭與長照等問題,這樣的長壽不算是祝福。
如何活得久又能健康老去?這是科學家們一直努力的方向。
有人不到30歲卻身體壞光光,有人年過半百,但外表看起來比實際年齡年輕很多。為什麼老化速度會有個別差異?以汽車為例,有的人勤於保養也不使用過度,開了10年還是跟新的一樣,有人則疏於保養清理,所以顏值不高。雖然車子可以換零件,人卻沒這麼容易。
我們真的能延緩老化嗎?至少在研究室的實驗裡,透過斷食,已經露出了曙光。不論是那一種方法的斷食,都圍繞在一個主軸,就是「空腹力」。當減少進食、降低熱量攝取,身體會自動產生因應的機制,如清理與更新,而最終目標就是喚醒身體的各種原力。
請大家把身體想成一台冰箱,一直往裡面塞各種好料,擠到沒有空間,這樣它的工作效率會好嗎?人體的運作比冰箱不知道精密多少,但我們天天不停的為它進行補給的動作,卻忽略要適時清理,才能維持最佳機能。
最新研究也把空腹的難度降低了!透過精密的設計,在不完全禁食的情況下,安全卻也能有斷食的效果。對於糖尿病、肥胖、發炎與各種慢性病,都有光明的發展。
為體內清空障礙、走向長壽的健康之路,也許今天起你該試試這樣的「空腹健康法」。