2017-07-13 by 菇王

【材料】

  • 義大利麵(Linguini) 一把
  • 蒜頭(素食可省) 3-4瓣
  • 辣椒 適量
  • 酸豆 適量
  • 罐頭黑橄欖 適量
  • 牛蕃茄 3-4顆
  • 橄欖油 適量
  • 九層塔 適量

【調味料】

  • 菇王濕黑豆豉 1-2匙

【作法】

1. 熱水鍋裡加鹽，煮義大利麵

2. 辣椒去籽切末、蒜頭切碎、牛番切丁

3. 炒鍋裡放油炒香菇王濕豆豉、蒜頭與辣椒，加入酸豆與黑橄欖，最後加入蕃茄丁，煮至有點糊狀

4. 將煮好義大利麵加入炒鍋內，灑上九層塔碎，拌一下即可盛盤

中西融合的好滋味，一起來試試！