2017-07-13 by 菇王
【材料】
【調味料】
【作法】
1. 水滾放進木耳煮三分鐘。
2. 時間到即撈起,放進冷開水或過濾水中,要有脆度的話,先在冷開水中加些冰塊。
3. 調味料: 菇王梅子醬油露、黑醋、糖、香油與薑絲、蒜末拌勻
4. 木耳放入大碗中倒入醬汁攪拌均勻,大概醃半個鐘頭以上,時間久一些更入味。 期間可以再翻動幾次,讓上面的木耳也能吸到醬汁。
黑白木耳雙重奏,還不快來動手作!
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