2017-07-12 by 菇王
【材料】
【調味料】
【作法】
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊狀,洋蔥切絲,蒜頭切片,蔥分成蔥白與蔥綠,蔥白部分拍扁就好不用切,蔥綠切成小段
2. 油倒入鍋中熱鍋,加入洋蔥絲、蒜片、蔥白炒香炒至洋蔥透明,加入紅麴豆瓣醬炒香再放進紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下,倒入菇王香菇醬油露、米酒、冰糖稍大火煮滾開後加入量的水煮滾後轉小火蓋上鍋蓋,悶煮半小時左右至紅蘿蔔及馬鈴薯軟透,完成後灑上蔥段就完成簡單的紅燒燉蔬菜了!
簡單料理,在家也能輕鬆享受大廚級的美味!
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