2017-03-14 by 信豐農場

作法：

step.1 備・準備材料，紅藜、白米、水的比例為 1 : 4 : 5。

 

step.2 洗・紅藜以清水沖洗兩至三次直到沒有浮沫，再用極細的篩網瀝乾。

 

step.3 蒸・將紅藜、白米和水混和，外鍋放一杯水蒸熟，約15分鐘。

 

step.4 悶・開蓋後將紅藜飯拌開來，再悶三至五分鐘即可。