經歷了7個世代，Coombs家族農場已經能生產口感佳，且可持續採收的100%純楓糖漿。
純楓糖漿必須取自樹齡超過40年的楓樹汁，濃縮到含糖量超過66%。楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量卻比其他糖類都低，含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10。因為取得不易，所以價格也不便宜。
過去美國和加拿大的『楓糖漿評鑑系統』分級制度不一致，造成消費者的疑惑困惱，經過多年努力兩國達成共識將制度統一，零售食品用的楓糖漿統稱A級，依顏色將楓糖漿分級為Golden、Amber、Dark、Vary Dark這四種。Golden、Amber等級味道溫和，顏色淺礦物質少，較為普遍。Dark、Vary Dark味道強烈，顏色深礦物質愈高，比較少見且珍貴。而加工食品用的Processing Grade楓糖漿，因雜質高、透明度不夠、香氣不足的關係，一般不零售。
楓糖漿甜度高、礦物質含量高，產量少。除了作為糖漿使用，也適合烘焙、調醬。搭配鬆餅、吐司，加入燕麥粥，加入咖啡或茶，來製作蛋糕、布丁、餅乾。
有些人會嘗試Stanley Burroughs史坦利在1976年寫的體內環保配方The Master Cleanse又叫"檸檬洗滌法"，一個清淨腸胃的配方，指定成份就是有機檸檬汁、楓糖漿和卡宴辣椒。
商品簡介
| ◆ 成份：100%楓糖漿 ◆ 重(容)量：8oz.(236ml) ◆ 規格：8.5x4x17 cm ◆ 原產地(國)：美國 ◆ 保存期限：3年 ◆ 開封後需冷藏保存 |
