◐ 嚴選梅嶺梅子 手工製作 ◑
梅嶺是南台灣最大的梅子產地,手工處理後,製作成烏梅。
等待時間的沈澱,讓烏梅從新梅轉成老梅,
讓梅子的酸變得甘順柔和,營養更加豐富。
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◐ 16小時 手工熬煮的濃郁風味 ◑
清晨的天尚未亮,便要準備拾起袖子,熬煮烏梅露,
讓不同藥材的香氣口感合而為一。在熱氣蒸騰的熬煮環境中,
不僅要注意火侯,還要小心不被鍋緣燙傷。
只有熬煮16小時的烏梅汁,才能讓水份自然蒸發,
將營養精華濃縮成烏梅露,展露濃醇韻味。
◐ 不添加澱粉的 濃縮烏梅露 ◑
玻璃瓶身,裝填著流動性的液態烏梅露,是因為我們堅持以自然揮發的方式,將烏梅汁的水分收斂。
而市面上濃稠高壯的濃縮烏梅汁,則是添加澱粉,加速濃縮時間,然而澱粉容易增加熱量,也無法增加商品營養。
◐ 龍眼蜂蜜的回甘 潤喉好滋味 ◑
「你們烏梅露怎麼有回甘的香氣,你們有加糖嗎?」
因為添加「野生龍眼蜂蜜」來提味,於是會有天然的甜味。是健康的選擇。而另外1%的冰糖,則是來自我們炮製過的炙甘草。
◐ 添加九蒸九曬高機熟地黃 營養更加分 ◑
烏梅,本身就營養豐富,能夠幫助消化。而加入九蒸九曬高機熟地黃,豐富的多醣讓烏梅汁更濃郁,營養成分也更加分。
◐ 食用方式 ◑
建議可以以1:3的比例稀釋,或依個人口味調整。
也可以當作沙拉的涼拌配醬、沾醬。
|認證履歷|
✔ 自家手工炮製
✔ 嚴選天然食材
✔ 溫和滋補.適合全體質
✔ 嘉南藥理大學 產學合作
商品規格
◆ 220毫升/瓶 |