早安健康套書【排毒養生】三冊套書(超級蔬食力+五臟排毒+不生病的體質養生法)

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【商品簡介】

此套書內含:
《早安健康》
✅2021.08月號 早安健康特刊48號 : 不生病的體質養生法:5型體質決定你生什麼病
✅2022.02月號 早安健康特刊51號 : 超級蔬食力:植物飲食法,延命30年
✅2022.07月號 早安健康第55期 : 五臟排毒完全攻略:每周一天,清廢解毒,體內大掃除


【不生病的體質養生法】

〈改變體質最上等的藥〉

炎炎夏日,有人不怕曬,有人走兩步就要找陰涼的地方避暑;有人吃冰品含糖冷飲什麼事都沒有,有人會為了高血糖而煩惱。再以藥物為例,有人吃了很有效、有人怎麼吃都不會好,這正是不同體質所產生的差異。

中醫認為明辨體質是治病與養生的第一步,唯有按照個人體質才能決定「需不需要」、「適不適合」、「份量多寡」與「調理方法」。

人之所以會生病,就是體內不平衡。太燥熱的人需要降火氣、怕冷的人需要做好保暖,太容易緊張焦慮的人則需要安定心神。體質雖然有與生俱來的特質,但它反應的是當下身體的狀態,可藉由調整並取得平衡。如《黃帝內經》所說的「平人者,不病也」,平衡的人就不會生病。

體質也決定了疾病種類,癌症、三高與腸胃疾病都有特別偏愛的體質。例如大家常聽到的「痰濕」體質,就跟三高中的高血脂與高血糖有很大關連,而「血瘀」體質最需要留意,因為按中醫的古典說法,血瘀體質的人會先瘀、後腫而成瘤。「氣鬱」質的人更會氣出病。乳癌在中醫裡最早的記載是700多年前,由金元四大醫學家朱丹溪所描述的,某婦人因為抑鬱寡歡、家庭不和,所以造成肝氣橫逆、遂成隱核,埋下乳癌的元兇。這說明了體質會變,除了飲食與生活習慣,心情好壞更能左右身體健康。

當你氣到發抖、悶到睡不著、反覆思量、胡思亂想,再好的藥都沒有用。要能放鬆心情,樂觀看待一切,因為快樂就是最上等的藥。

◆不生病的體質養生法:台灣常見的五型體質
◆健康用按的:穴位有國際標準,人體最強自療點
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【超級蔬食力】

〈以前你偶爾吃,現在應該天天吃〉

算一算我們常吃的肉類品與海鮮,牛、羊、豬、雞、蝦蟹與各種魚類……加起來可能不超過20種,但蔬菜呢?綠的、紅的、黃的還有白與紫,外加堅果種子穀物以及琳琅滿目的水果……最少100種起跳,不依賴肉品,我們的飲食還有很多選擇。

台灣吃素人口世界第3,大多出自於善良的心,但更值得被重視的是植物性飲食的健康價值。大量珍貴且稀有的營養素與植化素,肉品中找不到,卻都在那一口你常忽略的青菜裡。

若是為了健康因素來吃素,請不要等到生病才開始。研究發現每天以植物性飲食為基礎,能降低24%的心臟病風險、減少50%的糖尿病風險,還能減少一半的骨質流失率!吃菜就是有這麼多好處。

也許您會更意外,肉品竟是地球暖化與極端氣候的原因之一。畜牧業所產生的空氣污染已達到前所未有的高峰,與全球汽車的廢氣排放量不相上下,因此有人玩笑的說:原來牛放屁竟會造成世界末日。

除了有益健康且無副作用,每一種植蔬都有自己的神奇成份。本期我們還要告訴您如何搭配正確的食用方法,讓蔬食能完整發揮它們的超能力。

以青花菜為例,是十字花科中的明星,獨特的抗癌成份蘿蔔硫素,發揮功效的最好方式,竟是切好後先靜置40分鐘;又如隨手可得的健康香料薑黃,印度人低罹癌率的秘密除了天天吃,也不能少了黑胡椒,因為如此一來效果竟能暴衝20倍。還有抗氧化的水果、提供好油的種籽堅果……,這些大地的恩惠是如此迷人。

科學家對肉品的健康疑慮從來沒停止過,但蔬食的優點卻常常有讓人驚奇的新發現。你不用急著把肉換成菜,但今天起,試著多吃一口菜,體會植物的力量,也許你會跟愛因斯坦一樣,覺得沒有肉的餐桌還挺不錯的呢!

◆十七個超級天菜清單與它們的正確吃法
◆專訪楊榮森醫師:多吃一口菜,降低12大慢性病拜訪機率
◆專訪吳映蓉博士:營養學博士的逆時鐘餐盤,這樣吃教你留住青春

【五臟排毒完全攻略】

〈5位祖傳高科技排毒大師在你家〉

您家中的垃圾大概多久倒一次呢?常做菜的話,只要一天沒清,就會產生讓人無法忍受的異味、滋生蚊蠅。我們身體的排毒機制也很像倒垃圾的概念,隨時都要清。

身體的各個器官雖然都能獨立運作,若其中一個生病了,引起的卻會是連鎖效應。例如有人常運動,心肺功能也很好卻猝死。最大可能是沒有保養好血管,就算有強力的心臟,血管堵塞了一小部份也會害到它。同樣的道理,台灣的洗腎病人有高達一半是因為糖尿病病變來的,因為腎臟每天要過濾全身血液20次以上,責任重大。

中醫認為的「毒」定義較廣,這也是一種親切的關心,提醒我們隨時留意身體的變化,體內不需要的廢物,就是一種毒。而且排毒不求人,你的身體內建了超越最高科技的排毒機制,每位排毒大師都有很奧妙的解毒功能,你需要做的就是重新認識這幾位,並且好好的保護它們。

這五位大師是:心、肝、肺、腎與腸道。它們掌握了人體最重要的排毒運作機制。例如腸道,人體有70%的免疫細胞都住在這,糞便的重量竟有60%是細菌;肝臟雖然切掉75%還能再生,但最傷害它的是酒精跟脂肪,肝硬化與肝癌接著找上門;肺部的工作是交換氣體,排出體內廢氣,但沒有它,我們也無法說話、不能用言語溝通。

還有2種毒更是防不勝防,就是「情緒毒」與「壓力毒」。有時這兩位還完勝所有的毒,不然你以為失眠、掉髮與高血壓是怎麼來的?每個人體內的排毒機制就是我們的「祖傳密方」,再次認識這些臟器的神奇,理解後你會更珍惜,終身保固不是夢。

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